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广州一市民食用蟾蜍中毒身亡 市场仍有其踪影

广州一市民食用蟾蜍中毒身亡 市场仍有其踪影

市民食用蟾蜍中毒身亡!广州食肆市场仍有其踪影


广州某食肆菜单


近日,广东省食品药品监督管理局发布称,省内发生1起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒(其中1人死亡)的食物中毒事故。9日,羊城晚报记者走访获悉,蟾蜍在广州街头食肆和市场仍能较易食用和购买。
食肆市场均有蟾蜍身影
蠄蚷,是蟾蜍的粤语读法,不少老广把它用作食材和药材,认为其清热解毒,美容养颜。9日中午,记者来到海珠区前进路基立南街两家老店:南乐酒家蠄蚷大王和蠄蚷王。记者在现场看到,虽然是工作日中午,南乐酒家蠄蚷大王一楼大厅还是坐了八成满,蠄蚷王也有不少客人。“晚上会更加火爆。”店家说。在南乐酒家蠄蚷大王菜单上,可以看到蠄蚷有20多种做法,包括椒盐、火锅、煮粥。
“蠄蚷粥很鲜味啊,蠄蚷是有毒,但听说处理干净就没事了,药用效果挺不错的,所以没什么好怕的。”市民欧阿姨说。店家向记者介绍,店里的蟾蜍都是从批发市场进货,是养殖还是野生并不清楚,但只要会处理就没有问题。“我们这家店20多年了,还没出过事呢,只要会处理、放血就可以了。”


随后,记者走访位于海珠区万松路的万松园肉菜市场发现,多家档口正在出售田鸡、青养等,但未见蠄蚷的踪迹。然而在市场角落处,记者发现一个写有“蛤蟆”字眼的篓萝,里面约有20来只活物,皮肤粗糙,背面长满了大大小小的疙瘩。坐在旁边的女档主表示,里面装着的就是蠄蚷,售价19元/斤。据其介绍,这种蠄蚷是从野生抓回来后再进行人工饲养的,“一开始的时候只有1两重,现在都长到3两多了”。她告诉记者,类似“半野生”的蠄蚷头部长有毒素,但会在宰杀时帮忙处理。曾在上下九购买蟾蜍入药的欧阿姨则表示,购买蟾蜍并不简单。“不是每个市场都会有,不过仔细找还是能找到的,价格也不高。”
食药监局:不建议随意食用
记者了解到,蟾蜍身体表面有许多疙瘩,内有毒腺,其分泌出来的黏液含有剧毒,对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重的会出现昏迷,甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。广东省食品药品监督管理局建议,为防止中毒,切勿随意食用蟾蜍,购买食用蛙类时要辨清青蛙与蟾蜍;餐饮单位禁止加工制作蟾蜍。一旦发生误食蟾蜍中毒,应立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素;皮肤染毒也要迅速用温开水冲洗,并尽快到医院就诊。“消费者若发现食品生产经营单位有采购、加工和销售野生河豚鱼、蟾蜍、织纹螺、野生有毒蘑菇等有毒动植物的,请及时向12331或110投诉举报。”
记者致电广州市海珠区食品药品监督管理局,反映基立南街有两家加工制作蟾蜍的餐饮单位,相关工作人员表示,记者所说的酒楼开了很久,证照齐全,没有接过投诉说有食品安全问题。“但我们将尽快派人上店检查,确保食客安全。”
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蟾蜍自己真心不敢吃
蠄蚷浸鸡好野啊
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蠄蟝鸡粥靓嘢啊
蠄蚷再毒,也毒不过人心!连婴儿奶粉都加料,还有什么怕?
癞蛤蟆都有人吃,我服了
处理技术唔过关,自己作死。与人无由
没吃过
个人不懂得处理食材罢了,居然就牵连到食肆去。话说每年也很多人使用野生蘑菇中毒啊,难道也要禁止食肆卖蘑菇?另外是药三分毒,也要禁止药物流通?
宅男是一种很不稳定的状态,只要一停电,就会退化成山顶洞人。
广州万国后面有两家好出名,经常吃,非常正~~~
破坏生态环境,当然!有关部门又是选择性无视的了
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